在广州国际教育领域，香江中学国际部AP课程体系以完整的科目设置和严格的教学标准著称。课程设置涵盖数学、自然科学、社会科学三大领域，具体包括AP微积分AB/BC、AP物理1-2/C力学、AP宏观/微观经济学等核心科目，形成阶梯式课程结构。
教学团队采用分层教学模式，针对不同学术基础的学生设置AP预备课程和荣誉课程。在物理学科教学中，实验课程占比达40%，配备符合美国大学理事会标准的实验室设备。经济学课程引入案例教学法，采用Pearson出版的最新版AP教材。
作为华南地区首批AP Capstone认证学校，国际部构建了完整的学术研究培养体系。AP研讨课(AP Seminar)着重学术论文写作规范训练，AP研究课(AP Research)则侧重独立课题研究。2022届毕业生中，参与顶石项目的学生获得美国前30大学录取。
国际部持有美国大学理事会AP学校认证(编号694466)和英国培生爱德思考试局授权(代码95248)，形成双认证课程体系。同时作为NCUK英国北方大学联盟学习中心，学生可凭校内成绩直接申请曼彻斯特大学等18所英国名校。
| 认证机构 | 认证内容 | 有效期限 |
| College Board | AP课程认证 | 2011-至今 |
| Pearson Edexcel | A-Level课程认证 | 2018-至今 |
校区配备7栋独立教学楼和三层室内体育馆，建有标准化生物、化学实验室各3间。图书馆藏书量逾5万册，其中英文原版学术著作占比60%。学生公寓实行书院制管理，配备24小时热水系统和独立学习空间。
师资团队由40余名全职国际教师组成，70%成员具有海外名校留学背景。学科组长平均教龄12年，其中AP物理教师团队连续三年指导学生获得AP物理力学满分成绩。
招生对象面向完成初中教育的适龄学生，需参加包含英语、数学、逻辑推理的入学笔试及外教面试。录取评估采用综合评分制，中考成绩占60%，入学测试占30%，综合素质评价占10%。
