广州市新东方烹饪-师资团队

陆大鹏老师

中式烹调师技师荣誉及获奖情况： 2012年江苏省创新菜烹饪技术大赛荣获金奖 2015年江苏省餐饮行业烹饪艺术家 2018年荣获中国餐饮年度人物评选、中华优秀总厨称号 2020年荣获江苏省餐饮行业十大工匠称号

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约翰坎农.拉杜（客座外教）

Il Corsaro海滩(意大利)西餐主厨、塞沃纳(意大利)西餐主厨、Calvisio(SV)意大利企业家荣誉及获奖情况：比萨高级大师，嘉定（上海）（中国）比萨制造商，厨师长（中国）温州圣费德尔德内特维的虹膜餐厅(意大利) 比萨制造商厨师福斯特卡萨德尔马尔(德国) Il Corsaro海滩(意大利)西餐主厨塞沃纳(意大利)西餐主厨

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阿尔布雷希特（客座外教）

高级厨艺专项技能培训师、厨政、上海意大利餐厅首席厨师荣誉及获奖情况： 2012年11月-2013年3月：Lac Salin的房间品牌厨政 2012年之前：Gualtiero Marchesi米其林三星-布雷西亚实习厨师 2013年5月-2014年9月：Chalet Matia1米其林一星.厨师 2014年10月-2016年：上海意大利餐厅首席厨师 2015年11月-2017年7月：上海黑鸟咖啡馆和餐馆行政厨师 2017年8月至今：南京一家太空餐厅担任厨艺总监 2017年10月至今：上海孤舟商务咨询有限公司

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里卡尔多.拉涅利（客座外教）

凯特灵法拉利集团，宝马集团驻中国区域的餐饮技术总监、上海然卡特琳娜管理有限公司创办人荣誉及获奖情况： 2012-2014年：DaMarco精美意大利美食品牌行政糕点厨师 2010-2011年：利比亚、意大利米兰、伦敦先后担任食品研发及糕点生产自由顾问 2008-2009年：利比亚坎蒂酒店食品研发及生产销售经理 2006-2009年：意大利米兰Pasticceria食品你生产线监制和厨房行政总厨 2002-2006年：意大利米兰TOP11餐厅执行董事 1995-2002年：意大利米兰埃塞尔温泉酒店餐饮经理

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