本课程面向寿司爱好者和从业者，采用理论实操结合的教学模式，重点培养学员的寿司制作核心技能与店铺运营能力。课程涵盖食材筛选、工具操作、产品创新等实用内容，并附带免费技术更新服务。
本课程系统传授鸡翅包饭全套制作工艺，涵盖食材选择、去骨技巧、7种风味调制及实体店运营策略，采用理论+实操教学模式，助力学员快速掌握核心技术。
本课程深度解析北京烤鸭制作全流程，包含特色腌制技法、火候控制要诀及成本管理策略。通过模拟厨房实战教学，帮助学员快速掌握开店所需核心技术，课程提供终身技术指导支持。