广州优美西点-师资团队

彭程老师简介

特邀首席研发专家优美西点全国产品研发负责人优美西点全国课程研发负责人彭程西式餐饮学校创始人中欧国际工商学院EMBA硕士法国米其林餐厅西点师，国家高级一级技师中国法式甜点职业教育开创者中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员 FHC国际甜品烘焙大赛裁判员中华人民共和国全国技能大赛裁判员

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冷辉红老师简介

西点讲师（冠军大师）彭程西式餐饮学校·西点讲师第二十三届FHC国际甜品烘焙大赛·金奖知名烘焙连锁店·主管 T11生鲜·烘焙技术指导跟随Anglo Musa, Marike Van Beurden, Alexis Bouillet，等多位MOF世界冠军进修具备丰富的门店后厨经验和产品研发力

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杨雄森老师简介

特邀首席研发专家（冠军大师）彭程西式餐饮学校·面包讲师法国第四十八届UIBC·世界冠军第四届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛·裁判长沙市届职业技能大赛烘培项目·裁判广西第二届职业技能大赛·裁判长助理第八届世界面包大赛中国选拨赛·裁判国家职业技能等级能力评价·质量督导员国家职业技能等级能力·考评员中国焙烤食品糖制品工业协会“杰出青年”

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韩宇老师简介

特邀首席研发专家（冠军大师）彭程西式餐饮学校·面包讲师全国技术能手国家职业焙烤技能竞赛·裁判员国家级西式面包师·高级技师第十八届全国焙烤职业技能竞赛·全国总决赛冠军 FHC中国国际烘焙大赛·全国总决赛金奖第五届面包世界杯维也纳组·中国区总决赛季军第四十五届世界技能大赛山东烘焙项目组·技术指导教练安徽省烘焙协会·常务理事

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毛玲芝老师简介

国家高级西式面点技师（冠军大师） 2016年广州院校届西点大赛亚军 2017年获得第三届西点大赛冠军 2019年优美西点全国师生裱花大赛中，荣获第五名 2020年华南赛区西点技能大赛·优秀选手 2021年至今任学校高级讲师

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洪婷老师简介

西式面点师高级技师（郑州优美高级裱花老师）西式面点师国家职业技能鉴定考评员河南省职业技能大赛个人项目银奖全国西点院校教师交流赛银奖、创意奖郑州二七区先进个人荣誉称号第二十四届全国焙烤职业技能竞赛河南赛区银奖 13年西点行业从业经验,10年西点教学经验精通各类生日蛋糕造型、韩式裱花、刮刀花、陶艺蛋糕、法式甜点等西点产品的制作与研发先后在深圳、河南等多家知名蛋糕连锁店担任主管职位

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冯真真老师简介

优美西点高级裱花老师（国家高级西式面点师）擅长：奶油裱花\韩式裱花\翻糖\慕斯中国轻工业联合会职业技能评价考评员荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区三等奖（西式糕点项）西点裱花师、从业时间长且教学管理经验丰富曾任职湖北益香源担任裱花主管曾任职浙江汤姆斯担任技术裱花主管曾自主创业自营DIY烘焙体验馆，创业营销经验丰富 2018年进修翻糖、韩裱，提升饼店风格及产品曾任职立高集团担任技术业务顾问

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扶玖根老师简介

优美西点高级烘焙老师（国家高级西式面点师）擅长：花式面包\日式面包\欧包\艺术面包湖南省职业技能竞赛裁判员长沙市技术能手&长沙市青年岗位能手第24届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区评委烘焙师、教学经验及赛事经历丰富南顺杯·IBA世界面包师大赛中国队选拔赛西南分区赛艺术面包组季军荣获长沙市届职业技能大赛烘焙组荣获湖南省届职业技能大赛烘焙项目组铜奖荣获2023FHC中国国际甜品烘焙比赛银奖

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唐娟老师简介

优美西点高级烘焙老师（国家高级糕点面包烘焙师）擅长：酥点\常温蛋糕\日式面包\丹麦面包\欧包\发酵类艺术面包中国轻工业联合会三级糕点面包烘焙师荣获湖南省第24届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区金奖（月饼技能项）荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛“顺南食品杯”全国月饼技能大赛优胜奖荣获弟25届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区金奖（月饼技能项）曾任职湖南万利隆食品有限公司担任烘焙师曾任职上海飞航烘焙研究教室担任面包师曾任职兰花丽程酒店担任烘焙主管

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江望老师简介

优美西点高级裱花老师（国家高级西式面点师）擅长：奶油裱花\韩式裱花\翻糖\法甜荣获第25届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区铜奖（装饰蛋糕技能项）曾任职知名连锁企业85°C担任裱花师曾远赴迪拜学习法甜技术而后回国再随大师进曾任职上海金山F&C蛋糕店担任裱花师曾任职西点烘焙学校担任裱花老师曾任职深圳盒子西点担任裱花师

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广州优美西点

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