冷辉红老师简介
广州优美西点的匠心甜品师
在广州繁华的烘焙圈，冷辉红宛如一颗闪耀的星，照亮了优美西点的技艺之路。
冷辉红踏入烘焙行业多年，一路步履不停，积累了深厚的功底。从最初接触烘焙时的懵懂新人，到如今独当一面，其间是无数日夜与面团、奶油相伴的执着。在法国雷诺特厨艺学院进修期间，她全身心沉浸于甜品知识的海洋，钻研经典法式甜品复杂的工艺，像马卡龙那娇贵的“裙边”、歌剧院蛋糕的醇厚层次，被她一一攻克。
身为广州优美西点的骨干力量，冷辉红的教学充满魅力。实操台上，她手法娴熟，演示如行云流水，让学员们目不暇接。讲解时，耐心似涓涓细流，从原料特性剖析到烘焙火候把握，将专业知识掰碎揉开。面对学员疑惑，她总是微笑解答，眼中鼓励之光给人力量，助学员跨越技术难关。
创新灵感在她手中源源不断。她巧妙融合地域特色，将广式早茶元素植入西式甜品，把流沙包内馅的咸蛋黄流沙融入泡芙，咬下一口，咸甜交织，中西风味碰撞出奇妙火花；还用岭南花卉炮制糖渍花瓣，装饰于蛋糕之上，为甜品披上梦幻“花衣”，颜值与美味共舞。
冷辉红用精湛技艺、育人热忱与创新精神，为广州优美西点注入灵魂，在南粤大地续写着甜蜜传奇，让更多人在烘焙芬芳中感受美好。
