彭程老师简介
在广州的烘焙领域，彭程是一个熠熠生辉的名字。作为广州优美西点的核心人物，她宛如一位烘焙魔法师，用热情与专业，为甜品世界注入灵魂。
彭程的烘焙之路，是一部逐梦的传奇。早年远渡重洋，在法国烘焙学府潜心钻研，她如海绵吸水般汲取法式烘焙精髓，从酥脆可颂的层层起酥奥秘，到慕斯蛋糕的细腻口感雕琢，无一不精。归国后，她将所学倾囊注入优美西点，带来纯正欧式风味。
在教学上，彭程是备受爱戴的严师。课堂上，她目光如炬，对学员操作的每一个步骤、每一次原料配比都严格把关，手指轻点，精准纠错。可严厉背后，是对学员成长的深切期盼。学员作品获奖时，她眼中的欣慰如同星光闪烁。
创新，是彭程不变的坚持。她常穿梭于市井街巷、山林田园，从岭南佳果荔枝、芒果，到传统小吃艇仔粥、马蹄糕找灵感。于是，有了融入陈皮清香的拿破仑酥，让经典糕点焕发新活力；玫瑰豆沙月饼造型的马卡龙，中西合璧，甜咸交织。
广州优美西点在彭程的引领下，不仅是烘焙技艺的传授地，更是梦想孵化所。一届又一届学员带着她的教诲奔赴各地，让“彭程出品”的美味与匠心，如涟漪般在甜品江湖荡漾开去，她也持续书写着广州烘焙的锦绣华章。
