韩宇老师简介
广州优美西点的甜蜜筑梦师
在烟火气与时尚感交织的广州，韩宇是广州优美西点备受瞩目的烘焙大师。
韩宇的烘焙逐梦之旅，起步于对甜蜜事业的执着向往。早年，他穿梭于欧洲各大知名烘焙工坊，像海绵吸水一般汲取传统烘焙技艺的养分。从意大利手工冰淇淋的绵密口感奥秘，到德国碱水面包独特风味的塑造，每一趟学习都是一场知识的盛宴。回到国内，他扎根广州优美西点，立志将世界风味本土化。
课堂上的韩宇，是一位魅力非凡的导师。他讲解烘焙理论时，旁征博引，从食材的化学特性到不同气候对发酵的影响，深入浅出，让学员们听得津津有味；实操环节更是他的高光时刻，一双巧手在面粉、奶油、水果间自如穿梭，制作装饰蛋糕时，裱花嘴在他指尖轻盈舞动，转瞬间，精致的花朵、灵动的动物造型便跃然于蛋糕之上，引得学员们啧啧赞叹。面对学员的手忙脚乱，他总是耐心十足，手把手纠正动作，给予鼓励。
在产品创新领域，韩宇不断探索地域文化与烘焙的融合可能。他巧用广东特色食材，将清甜的甘蔗汁融入戚风蛋糕，让蛋糕增添一抹自然的甜蜜；把潮汕牛肉丸的Q弹口感复刻到糯米糍的内馅设计上，打造出嚼劲十足的新式甜品。凭借对烘焙的热爱、专业的教学和大胆的创新，韩宇在广州优美西点为无数怀揣烘焙梦想的学员点亮前路，持续为羊城的烘焙地图添彩。
