• 学西点,来广州优美西点!实战教学强本领,名企有保障
  • 广州优美西点,汇聚倾囊授,创业帮扶全助力
  • 踏入广州优美西点,多元课程随心选,考证升学一路通

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广州优美西点

广州优美西点简介

学校详情 :  查看详情 深耕烘焙教育领域的实力品牌 作为国内首批专业西点教育机构,广州优美西点自上世纪90年代起便致力于烘焙人才培养。历经28年发展,现已在华南地区形成多校区联动格局,海珠与花都两大教学中心均选址轨道交通便利地段,配合咖啡主题馆、面包工坊等九大专业实训空间,构建起完整的教学生态体系。 国际化教学资源配置 教学团队由来自法国、意大利等烘焙强国的外籍教师与本土技术专家共同组成,其中多位教师持有世界面包大赛评委资格。实训车间配置有德国UNOX智能烤箱、日本三菱醒发箱等尖端设备,确保学员接触行业前沿技术标准。 动态更新的课程体系 ◆ 经典传承系列:涵盖法式西点、欧式面包等传统工艺课程 ◆ 市场热点课程:包含网红甜品制作、健康轻食烘焙等模块 ◆ 创业特训班:融合门店运营、成本控制等商业实战内容 场景化教学模式 采用"3+2"实训模式,将理论讲解控制在30%以内,重点强化现场实操。模拟真实后厨工作流程,从原料称量到成品包装完整演练,每期学员需完成不低于200个实操课时。教学过程中实施阶段性技能考核,确保技术掌握达标率。 职业发展双通道 支持体系 与全国1200余家烘焙企业建立人才直通车,每年举办4场大型校企双选会。服务中心提供简历优化、模拟面试等配套服务,毕业生可选择星级酒店、连锁饼屋等多元方向。 创业扶持计划 针对创业学员提供从店面选址评估到产品定价策略的全流程指导,校友商会定期组织供应链资源对接会,成功孵化出多个区域知名烘焙品牌。 技术交流平台 每月举办大师公开课,邀请MOF奖获得者现场演示最新烘焙技艺。校内设置技术研发中心,师生共同参与新产品开发,近年已有3项创新工艺获得行业专利认证。
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广州优美西点课程推荐

广州优美西点校园环境

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广州优美西点学校优势

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专业西点教育的创新实践

在烘焙教育领域,教学品质的差异往往体现在细节处理。广州优美西点建立的三维培养体系,通过师资、课程、资源的有机组合,构建出独特的教学竞争力。

师资力量深度解析

教学团队由12位国际赛事评委组成,其中包括3位世界面包大赛冠军得主。每位导师专注特定领域:法式面包专家Dominique Dupont擅长可颂千层制作,甜品造型师中村由紀子独创立体糖艺技法,咖啡拉花冠军陈志豪研发饮品与甜品的风味搭配课程。

特色课程模块

  • 法式面修班(128课时/¥16800)
  • 亚洲流行甜品速成课(96课时/¥13800)
  • 创业全能班(含设备采购指导/¥25800)

教学资源配置策略

原料供应链直通法国Isigny乳制品合作社,每月接收当季新鲜食材。教学设备采用德国Rational智能烤箱与日本Cado发酵箱组合,建立温湿度联控系统,模拟不同地域气候对烘焙过程的影响。

商业能力培养体系

实训基地配备全透明操作间与智能点单系统,学员需在营业时段处理真实订单。数据分析课程教授如何根据销售数据调整产品结构,成本控制模块精确到每克面粉的损耗计算,确保学员具备店铺运营的财务管控能力。

创业支持网络

建立校友资源共享平台,整合全国87个城市的原料供应商信息。创业导师团包含品牌设计师、食品安全顾问和线上运营专家,提供从选址评估到开业促销的全流程解决方案,学员店铺存活率达行业均值两倍以上。

课程更新机制

研发团队定期采集东京、巴黎等地网红产品数据,每季度新增3-5个流行品类教学。建立毕业生技术回流制度,将成功店铺的改良配方纳入教学案例库,确保课程内容与市场趋势保持同步更新。

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广州优美西点师资团队

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 彭程老师简介

彭程老师简介

讲师简介: 特邀首席研发专家 优美西点全国产品研发负责人 优美西点全国课程研发负责人 彭程西式餐饮学校创始人中欧国际工商学院EMBA硕士 法国米其林餐厅西点师,国家高级一级技师 中国法式甜点职业教育开创者 中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师 世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员 FHC国际甜品烘焙大赛裁判员 中华人民共和国全国技能大赛裁判员

冷辉红老师简介

冷辉红老师简介

讲师简介: 西点讲师(冠军大师) 彭程西式餐饮学校·西点讲师 第二十三届FHC国际甜品烘焙大赛·金奖 知名烘焙连锁店·主管 T11生鲜·烘焙技术指导 跟随Anglo Musa, Marike Van Beurden, Alexis Bouillet,等多位MOF世界冠军进修具备丰富的门店后厨经验和产品研发力

杨雄森老师简介

杨雄森老师简介

讲师简介: 特邀首席研发专家(冠军大师) 彭程西式餐饮学校·面包讲师 法国第四十八届UIBC·世界冠军 第四届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛·裁判 长沙市届职业技能大赛烘培项目·裁判 广西第二届职业技能大赛·裁判长助理 第八届世界面包大赛中国选拨赛·裁判 国家职业技能等级能力评价·质量督导员 国家职业技能等级能力·考评员 中国焙烤食品糖制品工业协会“杰出青年”

韩宇老师简介

韩宇老师简介

讲师简介: 特邀首席研发专家(冠军大师) 彭程西式餐饮学校·面包讲师 全国技术能手 国家职业焙烤技能竞赛·裁判员 国家级西式面包师·高级技师 第十八届全国焙烤职业技能竞赛·全国总决赛冠军 FHC中国国际烘焙大赛·全国总决赛金奖 第五届面包世界杯维也纳组·中国区总决赛季军 第四十五届世界技能大赛山东烘焙项目组·技术指导教练 安徽省烘焙协会·常务理事

毛玲芝老师简介

毛玲芝老师简介

讲师简介: 国家高级西式面点技师(冠军大师) 2016年广州院校届西点大赛亚军 2017年获得第三届西点大赛冠军 2019年优美西点全国师生裱花大赛中,荣获第五名 2020年华南赛区西点技能大赛·优秀选手 2021年至今任学校高级讲师

洪婷老师简介

洪婷老师简介

讲师简介: 西式面点师高级技师(郑州优美高级裱花老师) 西式面点师国家职业技能鉴定考评员 河南省职业技能大赛个人项目银奖 全国西点院校教师交流赛银奖、创意奖 郑州二七区先进个人荣誉称号 第二十四届全国焙烤职业技能竞赛河南赛区银奖 13年西点行业从业经验,10年西点教学经验 精通各类生日蛋糕造型、韩式裱花、刮刀花、陶艺蛋糕、法式甜点等西点产品的制作与研发 先后在深圳、河南等多家知名蛋糕连锁店担任主管职位

广州优美西点校区分布

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  • 1

    广州优美西点花都校区

    学校地址:广州花都花山镇商业大道237号

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  • 2

    广州优美西点海珠校区

    学校地址:广州海珠区南洲路156号侨建大厦4楼

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课程导航

广州优美西点常见问题

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课余生活丰富不?不会整天就闷头学吧?
还挺丰富的,学校经常举办西点比赛、文化交流活动,和同学们一起切磋技艺特别有意思,既能巩固知识,又能认识新朋友,让学习生活不枯燥。
在这儿学能拿到什么证书不?对找工作有用吗?
能拿到技能证书啊,学校组织统一考试,这个证书在行业里认可度挺高的,找工作的时候,不少老板挺看重,能增加咱的竞争力,相当于一块敲门砖。
上课是大班一起上吗?人多老师能顾得过来吗?
不是的,都是小班教学,一个班没多少人。这样老师能一对一指导,操作不对的时候马上就能给你纠正,每个人的学习进度老师都心里有数,学得可扎实了。
有问必答

广州优美西点学员评价

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5.0

综合评分

高于99同行

好评率100

  • 陶**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-30 19:54:32    广州优美西点花都校区

    从入学接待到毕业指导,工作人员都很热情负责。在这里,收获的不只是西点技术,还有满满的温暖与关怀,是一段难忘的学习经历。

  • 唐**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-30 13:00:47    广州优美西点海珠校区

    学校的售后服务超贴心,毕业后遇到技术难题,老师还会线上指导。而且校友群经常分享行业新动态,离校后也能紧跟潮流,不脱节。

  • 李**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-30 02:43:26    广州优美西点花都校区

    之前担心学费性价比不高,学了才发现超值。不仅多种西点制作,还拿到职业技能证书,找工作时超有优势,感觉未来可期。

  • 为**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-29 15:14:59    广州优美西点花都校区

    优美西点的实习推荐很靠谱,去了一家知名烘焙坊实习,把在校学的理论和实践结合,还积累了人脉,回来后技术又上一层楼,为铺了好路。

  • 李**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-29 06:17:25    广州优美西点海珠校区

    学校的学习氛围浓厚,同学们互相交流、比拼,一起进步。老师还会细心点评作品,指出优缺点,这种良性竞争环境促使得不断突破自我,成长飞速。

  • 任**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-29 01:46:09    广州优美西点海珠校区

    课程内容超新颖,经常更新当下流行的网红甜品,像前段时间超火的热奶宝,很快就学到了。实操机会特别多,这才能真正把技术学扎实,很满意。

  • 梦**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-28 15:23:34    广州优美西点海珠校区

    在优美西点学完创业班课程后顺利开店啦!学校给的选址、营销建议超实用,还帮忙联系优质供应商,这一路扶持太给力,圆了创业梦。

  • 俞**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-28 07:15:36    广州优美西点海珠校区

    不得不说,广州优美西点的外教老师超厉害,带来正宗欧式西点做法。学校组织的国际西点交流活动也很赞,真的开眼界了,了解到各国烘焙文化,对提升技艺帮助太大了。

  • 蒋**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-27 20:55:39    广州优美西点海珠校区

    广州优美西点的学校环境太棒啦,教室宽敞明亮又干净,设备还齐全崭新,每次上课心情超好。而且课程安排合理,从面包到甜品循序渐进,零基础也能跟上,学到好多实用技能。

  • 欧阳**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-27 12:14:22    广州优美西点花都校区

    来广州优美西点学习是今年最正确的决定!老师们经验超丰富,手把手教我裱花,从基础的玫瑰到复杂的立体造型,现在都能轻松拿捏,真心感谢,掌握了这门手艺。