广州王森教育推出的三年制培训课程，着重构建学员在西点制作、餐饮管理、产品研发三大领域的核心能力。课程体系包含12大模块的系统化训练，教学方案经过32次迭代更新，精准对接餐饮企业用人需求。
| 培训模块 | 产品数量 | 课时占比 |
|---|---|---|
| 西式餐饮制作 | 125款 | 35% |
| 烘焙甜品研发 | 150款 | 28% |
| 餐饮运营管理 | - | 20% |
西点主厨→研发主管→技术总监
门店主管→区域经理→连锁运营总监
课程实施1:5师生配比，配备德国原装进口烘焙设备。实训环节采用星级酒店后厨标准，定期组织学员参与行业技能竞赛，近三年学员在省级赛事中获奖率达63%。
