广州新东方经典西点专业采用双年渐进式培养方案，首年侧重基础技能打磨，第二年强化创意设计与门店管理能力。课程配置国际标准操作台，确保学员从原料认知到成品包装全流程掌握。
| 招生对象 | 初中及以上学历毕业生 |
| 教学配置 | 35人小班/国际标准设备 |
| 核心模块 | 裱花工艺/面包发酵/翻糖设计 |
模块化进阶课程设置使学员从面粉辨别到整店运营逐步提升，每月专项技能考核配合校企联合研发新品，确保技术迭代与企业需求同步。
系统学习原料化学特性，掌握12种面团成型技法，完成3大类20款基础产品制作
研习现代甜品造型美学，进行节日主题产品研发，掌握门店爆品设计逻辑
行业导师团队均具备五年以上门店运营经验，定期参与法国MOF大师技术研修，确保教学内容与市场前沿接轨。
