在烘焙产业快速发展的当下，专业人才培养模式持续创新。王森教育推出的三年制英才管理课程，构建了从基础技能到管理能力的完整培养体系，采用世界技能大赛标准打造教学环境，为学员提供理论实践深度融合的学习体验。
课程采用三阶段进阶式培养：首年夯实基础工艺，系统掌握面包、蛋糕等九大品类制作；次年强化研发能力，学习特殊人群产品设计；最终年提升管理素养，掌握餐饮运营与生产管理要点。每个阶段均配备专项考核与技能认证。
教学团队由多位世界烘焙大赛金奖得主领衔，采用独创WHI教学法。课程设置包含每日实操训练、每周作品评审、每月技能比拼等环节，真实还原国际赛事备训场景。学员可近距离观摩冠军教师的工艺技法，掌握前沿烘焙趋势。
课程设置包含半年企业带薪实习，与85家知名烘焙品牌建立人才输送合作。毕业生可选择技术路线成为产品研发主管，或管理路线走向门店运营岗位。服务包含职业规划咨询、专场招聘会、终身技能进修等支持。
课程配备高端专属教室，人均操作面积达4平方米。教学设备采用国际赛事指定品牌，包括Rational万能蒸烤箱、KitchenAid专业搅拌机等。原料供应体系直连全球优质供应商，确保学员掌握真实行业标准。
学员可获赠价值万元的技能提升礼包：含专业工具套装、行业白皮书、在线进修课程。优秀学员可申请国际交流机会，参与世界烘焙师协会（WP）认证考试，获取全球通用的职业资格证书。
