粉面专项培训课程特色
在广州这座美食之都，食为先小吃培训机构打造的粉面制作课程以五大教学特色立足行业：
| 教学模块 | 核心内容 |
| 实操训练 | 每课时实操占比80% |
| 配方体系 | 标准化调料配比方案 |
| 创业支持 | 包含选址评估与菜单设计 |
四大粉面技术体系
经典粉面系列
- 重庆小面红油熬制秘方
- 柳州螺蛳粉酸笋发酵工艺
- 武汉热干面芝麻酱调配比例
地域特色系列
- 河南烩面高汤吊制技术
- 兰州拉面抻面手法教学
- 陕西凉皮米浆蒸制工艺
教学实施流程
- 步骤① 食材甄选与预处理标准
- 步骤② 核心配方分步实操演练
- 步骤③ 成品品控与改良建议
学员成长路径
通过系统学习掌握三大核心能力：
- 食材成本核算能力
- 产品标准化制作能力
- 店面运营基础能力
