在茶饮市场迭代加速的当下,掌握特色柠檬茶制作技术已成为饮品创业的核心竞争力。本课程聚焦三大技术维度:
经典系列 | 创意系列 | 季节限定 |
鸭屎香柠檬茶 | 手打黄瓜柠檬茶 | 杨梅冰柠茶 |
老盐柠檬茶 | 苦瓜冰柠茶 | 荔枝玫瑰柠 |
注:每款产品教学包含原料配比、器具使用、出品标准三大实操环节
▸ 柠檬品种甄选要诀
▸ 糖浆熬制黄金比例
▸ 成本控制计算方法
▸ 外卖平台优化策略
掌握不同产地柠檬的特性差异,理解糖浆浓度对口感的影响机制
通过200+杯实操训练,形成稳定的出品速度和品质把控能力